这些精致的美味,都是一家人的最爱

这些精致的美味,都是一家人的最爱
中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有饮食王国之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验丰富的文化活动为载体!今天就为大家送上几道美味,希望大家喜欢!
排骨风味莲藕汤
食材:莲藕250g香菇3朵芸豆30g排骨一条桔子皮适量盐适量
做法:
1、准备好所有的食材
2、排骨斩小段焯去血水,莲藕切滚刀块
3、芸豆、香菇泡发
4、将排骨、莲藕与泡发的芸豆、香菇一起放入炖盅
5、加没过所有食材的水,再放入桔子皮。隔水炖四小时,出锅时调适量的盐即可
6、完成
(南瓜面的)红豆包
食材:小南瓜两个白面适量酵母适量红豆馅适量
做法:
1、小南瓜去皮洗净
2、切成小块
3、放蒸锅里蒸,等锅上了蒸汽之后,拔去插头,焖一会儿
4、用勺子将南瓜压成泥
5、南瓜泥凉透之后,加入白面、酵母,和好
6、准备好提前在高压锅里蒸好的红豆馅
7、将红豆馅包入南瓜面中
8、放入蒸锅中蒸煮
萝卜牛腩
食材:牛腩适量萝卜适量姜适量葱适量蒜适量料酒适量
做法:
1、准备好食材
2、牛腩洗净切大小合适的块状,葱切段,姜切成片,蒜剥好粒。萝卜切大块
3、锅内放入切好的牛腩,两节葱段,少许料酒飞去血水
4、锅洗净后放少量的油,加入豆瓣酱炒香,加水烧开
5、加入飞好血水的牛腩,调入酱油,生抽,蚝油,料酒,盐,冰糖及香料,一起烧开
6、另起一个锅倒入油,炸香葱姜蒜
7、将炸好的葱姜蒜油一起倒处牛腩锅内拌匀,烧开后小火炖2小时左右
8、最后加入萝卜块煮熟调好盐味即可
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