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猪肉价格走势与价格分析-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:05:51 阅读: 来源:萤石厂家

猪肉价格走势与价格分析

很多专家都在不断地预测着今年的猪肉价格走势,根据以往的情况,在今年将出现生猪价格“两头高、中间低”的趋势。

“经历了前两轮猪周期和疫情打击后,今年一个反常情况是,即便在这么好的盈利条件下,养殖户补栏母猪依然很谨慎,相信若明年盈利下降,就更没有人愿意补栏了。”冯永辉表示,取而代之的养殖户补栏生产周期更短的小猪及作为替代的肉鸡,风险更小。今年4、5月份是小猪补栏的高峰,进入6-8月,肉禽存栏量大幅增加,四季度生猪价格暴跌后,补栏的规模又很快下降了。

生猪行情3年为一个周期,价格高峰和低谷通常间隔1年半,包括补栏母猪到生猪供应上市需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的生产周期,以及养殖户对价格变化反应的滞后期。2004年、2008年和2011年曾出现了三轮显著的猪周期。照此推算,今年生猪行业高盈利,也将对应一个母猪补栏的高峰期,由此导致供求关系发生变化,2012年价格下跌,2013年行业进入亏损。

去年的猪肉价格上涨,刺激养殖户补栏母猪,对今年形成新增供应,缓解供需缺口,但在2011年底生猪价格下跌幅度高达18%,遏制了补栏需求,今年的市场还会存在一定供需缺口。在此情况下,今年猪肉价格起伏不会太大,应是一个小幅震荡回落的过程。同时,明年养殖户补栏也不会太积极,这又决定了明年猪肉价格不会太低。由此形成这轮周期的一个新特点行业盈利期开始延长,进入良性循环。

由此看来今年可能形成“两头高、中间低”的价格走势,在春节前价格反弹,随后进入夏季的消费淡季,价格逐渐回落,到了年底又再度上涨。

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