猪肉价格走势与价格分析-【新闻】

猪肉价格走势与价格分析

很多专家都在不断地预测着今年的猪肉价格走势，根据以往的情况，在今年将出现生猪价格“两头高、中间低”的趋势。

“经历了前两轮猪周期和疫情打击后，今年一个反常情况是，即便在这么好的盈利条件下，养殖户补栏母猪依然很谨慎，相信若明年盈利下降，就更没有人愿意补栏了。”冯永辉表示，取而代之的养殖户补栏生产周期更短的小猪及作为替代的肉鸡，风险更小。今年4、5月份是小猪补栏的高峰，进入6-8月，肉禽存栏量大幅增加，四季度生猪价格暴跌后，补栏的规模又很快下降了。

生猪行情3年为一个周期，价格高峰和低谷通常间隔1年半，包括补栏母猪到生猪供应上市需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的生产周期，以及养殖户对价格变化反应的滞后期。2004年、2008年和2011年曾出现了三轮显著的猪周期。照此推算，今年生猪行业高盈利，也将对应一个母猪补栏的高峰期，由此导致供求关系发生变化，2012年价格下跌，2013年行业进入亏损。

去年的猪肉价格上涨，刺激养殖户补栏母猪，对今年形成新增供应，缓解供需缺口，但在2011年底生猪价格下跌幅度高达18%，遏制了补栏需求，今年的市场还会存在一定供需缺口。在此情况下，今年猪肉价格起伏不会太大，应是一个小幅震荡回落的过程。同时，明年养殖户补栏也不会太积极，这又决定了明年猪肉价格不会太低。由此形成这轮周期的一个新特点行业盈利期开始延长，进入良性循环。

由此看来今年可能形成“两头高、中间低”的价格走势，在春节前价格反弹，随后进入夏季的消费淡季，价格逐渐回落，到了年底又再度上涨。

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