假绿色蔬菜频现市民应谨慎挑选《资讯》

假绿色蔬菜频现市民应谨慎挑选

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜……虽然菜价整体在走低，但上述名称的蔬菜价格却在走高。“这些蔬菜，洒上水，包上保鲜膜，密封好，装到盒子里，就是绿色、无公害、有机蔬菜。”在寿光一家蔬菜超市，老板说，其实做起来很简单。

相关专家表示，目前，相关的认证机制确实不完善，导致假绿色、假无公害、假有机蔬菜频频出现，所以消费者在挑选时，应谨慎、理智或到正规的商家购买。

流水洗蔬菜效果会更好

在潍坊寿光采访中，记者发现，许多菜农会或多或少地使用一些农药。相关农业专家分析，蔬菜生产中使用的农药分为水溶性和脂溶性两种，而且大多数农药都能溶于水。“如果农药残留处于一个很高水平，若把这些蔬菜浸泡在水中，水溶性农药残留会溶解在水中，这样就相当于把蔬菜放到了稀释的农药当中去浸泡。因此，不推荐把新鲜蔬菜浸泡过长时间的洗菜方法，可采用流水多次反复冲洗后再浸泡少许时间的洗菜方法。”

专家提醒，应到正规农贸市场或超市购买果蔬，注意有关农药残留检测公示情况。

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