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降糖厨房里要懒一点-【新闻】

发布时间:2021-04-11 16:17:19 阅读: 来源:萤石厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

以下的小窍门有助于降低血糖生成指数:

“粗”粮不要细作。粮食研磨得越精,营养成分及膳食纤维丢失得越多,血糖生成指数也越高。少吃“软、白、细”的大米、白面,多吃全麦食品。

厨房里要“懒”点。蔬菜能不切就不切,能生吃的就生吃,豆类能整粒吃就不要磨,直接吃煮熟的豆子,比磨成豆沙馅要好。

急火煮,少加水。食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对血糖生成指数都有影响。煮粥时间越长,食物颗粒越小,血糖生成指数越高,对血糖影响越大。

吃点醋。在菜里加点醋或柠檬汁是降低食物血糖生成指数简单易行的好办法。

高低搭配。吃粥时可搭配些蔬菜和粗粮,高低搭配可以使血糖生成指数变成中等。注意不要高与高搭配。

(实习编辑:谢运胜)

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