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家庭怎样制作绿豆糕《资讯》

发布时间:2020-08-26 16:22:30 阅读: 来源:萤石厂家

文章目录一、家庭怎样制作绿豆糕二、绿豆糕能放多久三、绿豆糕不能跟什么一起吃

家庭怎样制作绿豆糕

1、家庭怎样制作绿豆糕

材料:去皮绿豆300g、牛奶80g、蜂蜜50g、白糖40g、炼乳2勺、玉米油少许、花椒几粒。

做法:去皮绿豆提前用水泡一晚,方便蒸熟。把泡好的绿豆放在盘子里隔水蒸熟,用盘子增加受热面积,半小时后就差不多了。蒸好的绿豆稍微凉一会,倒在袋子里用擀面杖压成泥,就像揉面似的,不过要小心烫手。揉好的绿豆面,已经能用手团成一团。不沾平底锅倒入适量玉米油,加几粒花椒,炒出花椒油味把花椒挑出来只留花椒油。小火倒入绿豆泥,翻炒一下,加入牛奶,蜂蜜,要不停的翻炒。继续翻炒,加入炼乳和白糖。所有材料加完后就搅拌吧。炒好后的绿豆糕是不沾锅和铲子的,之前会很黏铲子。炒的过程大概也要半小时吧,然后趁热把它从锅里拿出来,放在案板上用手揉一会然后团成团。小心烫手哦。接下来用模具压成型就好啦。

2、绿豆糕的功效与作用

2.1、清热解毒

绿豆糕的主要成分就是绿豆粉,它保留了绿豆中的重要营养成分,平时人们食用能清热解毒也能抵抗暑气,特别是在夏天使用时,可以有效预防中暑症状的发生,另外,绿豆糕中还含有多种维生素和微量元素,它对人类的肌肤有明显滋养作用,美容功效也十分明显。

2.2、预防疾病

平时多吃些绿豆糕,还能预防一些常见疾病,特别是对中老年高发的高血压以及动脉硬化等疾病,都有明显预防功效,因为绿豆膏中含有多种天然酚类物质和一些黄酮成分,还有一些维生素e,他们都能预防血管老化,也能净化血液,清除人体内的胆固醇,能有效预防高血压,高血脂,也能减少中风和动脉硬化发生。

3、绿豆糕食用注意事项

3.1、有心脑血管疾病、骨科疾病、神经性疾病的人不能多食绿豆糕。

3.2、肠胃不好及体质虚弱的人不能食用绿豆糕,否则可能会加重病情,导致腹泻,脱水,关节肌肉酸痛等。

3.3、不买绿色绿豆糕,天然绿豆糕颜色微微偏黄,绿色的绿豆糕一定添加了人工色素,对人身体有害。

3.4、绿豆糕不能与温补药物同食,否则会降低药效。

3.5、绿豆糕可以跟大米、南瓜、黑木耳、金针菇等一起吃,对人身体好,注意,除大米外,其他食物都不能多食。

绿豆糕能放多久

1、看保质期

不管是什么食物,不知道这个食物能放多久简单的方法当然是看保质期,然后看一下生产日期,并不是所有的绿豆糕保质期都是一样的,因为有的绿豆糕可能是添加过防腐剂或者其他的食品添加剂,所以保存的时间可能会长一些,有的绿豆糕没有添加过其他的物质,保质期很短,可能就三四天而已,但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。

2、保存条件

可能你已经看过了绿豆糕的保质期,但是可能你会发现除了保质期外,绿豆糕的包装上面还会有保存的条件,有的是避光储存,有的是在常温下保存,还有的是需冷藏,所以不管是要怎么存储,是看清楚保存的条件,因为绿豆糕的种类多样,所以不要认为都是一样的保质期。

3、冰箱保存

一般的绿豆糕都是可以放在冰箱里的,所以如果怕天气热放坏了,可以放在冰箱的冷藏室,不要放在冷冻室,不过不要觉得放在冰箱里就可以完全放心了,还是要在保质期之前将绿豆糕吃完。

绿豆糕不能跟什么一起吃

1、绿豆+榧子:香榧温热,多吃容易上火,绿豆是清热的,按道理来说,两者相辅相成,但是也是相克的。绿豆和香榧一起吃,吃过了容易中毒,甚至导致死亡。

2、绿豆+西红柿:西红柿维生素含量很多,绿豆也含有多种维生素,本身两者分开食用是没有任何问题的,但是如果西红柿和绿豆一起吃,会伤元气,这一点得当心。

3、绿豆+鲤鱼:鲤鱼汤很有营养,红烧也好吃,但是绿豆和鲤鱼是万万不能一起食用的,否则会生风动疾。

4、绿豆+狗肉:狗肉在冬天的时候吃特别的温补,毕竟狗肉性温热。但是狗肉不适合和绿豆一起吃,不然会引起胃部胀痛等不适,甚至呕吐和中毒。

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